Horno de Gaveta Profesional

Horno de gaveta profesional con gavetas independientes, control digital, encendido automatizado y opciones de vapor y piedra volcánica.


Ficha Técnica

SKU: HOR-GAV-PRO-001 Categoría: Etiquetas: , ,

Características

Capacidad adaptable

Disponible en modelos de 2, 4 y 6 charolas para ajustarse a diferentes niveles de producción.

Gavetas totalmente independientes

Permite hornear distintos productos al mismo tiempo con temperaturas específicas en cada gaveta.

Encendido automatizado y seguridad integrada

Cuenta con encendido automático y alarma por falta de gas.

Control preciso de horneado

Incluye control digital de temperatura y tiempo con alarma.

Supervisión sin pérdida de calor

La mirilla de cristal templado y la luz interior permiten monitorear los productos sin abrir las puertas.

Calor superior e inferior independiente

Cada gaveta incorpora quemadores superiores e inferiores.

Sistema de vapor opcional

Ayuda a obtener panes con mayor volumen y corteza crujiente.

Piso de piedra volcánica opcional

Adecuado para productos artesanales que requieren una transferencia de calor más eficiente.

¿Por qué elegir este equipo?

  • Mayor productividad y versatilidad.
  • Operación sencilla.
  • Ahorro de tiempo y consumo de gas.
  • Alta durabilidad y bajo mantenimiento.
  • Calidad de horneado superior.
  • Ideal para pan dulce, pan blanco, pizzas, galletas y repostería.
  • Adecuado para iniciar o expandir un negocio.

¿Qué incluye tu compra?

  • Manuales de instalación
  • Garantía
  • Asesoría para instalación
  • Soporte técnico
  • Refacciones disponibles
  • Capacitación de uso básico

Especificaciones

Charolas / Modelo Frente Fondo Altura
2 sin vapor 142 cm 90 cm 64 cm
4 sin vapor 142 cm 90 cm 141 cm
6 sin vapor 142 cm 90 cm 166 cm
2 con vapor 142 cm 111 cm 64 cm
4 con vapor 142 cm 111 cm 141 cm
6 con vapor 142 cm 111 cm 166 cm

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Capacidad

2 charolas sin vapor, 4 charolas sin vapor, 6 charolas sin vapor, 2 charolas con vapor, 4 charolas con vapor, 6 charolas con vapor